世界微资讯!“肝癌大户”被揪出,是酒精的十倍,医生:再不忌口,肝或烂如泥

肝癌,离我们很遥远吗?

先来看一组数据,2020年,全球估计有905700人被诊断为肝癌,830200人死于肝癌。世界上超过一半的肝癌估计病例和死亡人数发生在东亚(分别为54.3%和54.1%),其中,我国占世界肝癌病例的45.3%,肝癌死亡人数的47.1%。

从上述数据,我们不难发现,我国每年的肝癌发病率和死亡率都高居全球首位。


(资料图片仅供参考)

说到肝癌,很多人会首先想到喝酒,那么,喝酒与肝癌相关吗?

2017 年来自美国临床肿瘤协会最新数据显示:41% 的口腔癌,23% 的喉癌,22% 的肝癌, 21% 的食管癌,16%的乳腺癌,13%的结直肠癌都与饮酒相关。

酒精的中间代谢产物乙醛能够破坏DNA,阻碍细胞的自我修复,属于高风险的致癌物。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC),很早就已经把乙醛列为 1 类致癌物。

在东亚,肝癌的发病率很高,东亚一般包括中国、日本、韩国、朝鲜和蒙古五个国家,在这些国家里,又以中国和蒙古的肝癌发病率遥遥领先,众所周知,蒙古人喝酒很猛,古往今来都是,他们喜欢大口吃肉大口喝酒的快意人生。

喝酒是导致肝癌的一个重要因素,说到这,很多人会说,俄罗斯人也喜欢喝酒啊,为什么不谈谈它呢?

在相同的饮酒量的情况下,东亚人种更易发生肝癌,原因是身体里普遍存在突变型的ALDH2。如果身体里携带突变的ALDH2,结果可想而知,突变后的ALDH2丧失活性,导致本该用来催化乙醛的同工酶因为无法发挥作用,而导致乙醛在身体里大量堆积,乙醛本身具有扩血管的作用,能使面部毛细血管扩张,于是就形成了特有的脸红反应。

欧美等国的研究者更喜欢把酒精性脸红反应称为“Asia Flush”,即亚洲红脸病,原来,通过对全世界酗酒后脸红的群体调查发现,这种情况在东亚,主要是中国、日本和韩国黄种人群中比较常见,而白种人和黑种人却非常少见,所以将这种酗酒后特有的红脸命名为亚洲红脸病。

所以,喝酒脸红的人,乙醛更易在身体里大量堆积,也更易出现肝癌。

但是除了喝酒外,还有一个因素不容忽视,那就是饮食。

前不久收治了一名肝癌患者,患者并没有病毒性肝炎,也没有长期饮酒的习惯,通过询问,得知这名患者所居住的地方阴暗潮湿,家里的粮食经常发霉,但他舍不得扔掉,有长期食用发霉食物的习惯。

那么,发霉的食物会致癌吗?答案是肯定的。

越是在潮湿的环境里,食物和物品越容易发霉,说到发霉,必须要提到一个特殊的季节,那就是梅雨季节,梅雨是指每年6月中旬到7月上、中旬,我国长江中下游区域内出现的一段连阴雨天气。此时,器物易霉,故亦称“霉雨”,又值江南梅子黄熟之时,故亦称“梅雨”或“黄梅雨”。

虽然梅雨季节持续的时间只有20多天,但不要小看它的破坏力,梅雨季节导致屋内和屋外都特别潮湿,在潮湿的环境里,霉菌肆虐生长,并且无孔不入,在梅雨季节里,最容易受到霉菌滋扰的就是食物。

黄曲霉素,其实就是黄曲霉和寄生曲霉产生的毒素,1960年,黄曲霉素第一次被发现,起因是英国有10万只火鸡死于一种未知的疾病,为了揭开真相,科学家进行了一系列调查,最终发现问题出在喂养火鸡的饲料上,这些饲料使用的是花生饼,之后科学家在花生饼中找到了一种霉菌产生的毒素,并命名为黄曲霉素。

黄曲霉毒素在长波紫外光下产生荧光,根据荧光颜色、RF值及结构不同等又分为了B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1,R1,GM和毒醇。

不同类型的黄曲霉素毒性不同,其中最引人关注的就是黄曲霉素B1。

有研究发现,黄曲霉毒素B1的毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,如此强的毒性,难怪会导致10万只火鸡在一夜之间全部死掉。

大量的研究发现,即便摄入小剂量的黄曲霉素,同样对肝脏有危害,黄曲霉素可引起细胞错误地修复DNA,DNA修复的异常会增加肝癌发生的风险,黄曲霉素还会诱导P53基因突变,科学家已证实P53基因是抑癌基因,当P53基因突变之后,肝癌更易发生。

1960年,黄曲霉素被首次发现,1961年科学家就发现被黄曲霉污染的花生饼能诱发大鼠肝癌,1962年鉴定并证明了黄曲霉素为强致癌物,1993年,世界卫生组织(WHO)国际癌症研究机构(IARC)将黄曲霉毒素B1列为I类致癌物。

有人可能喝了一辈子的酒才会出现肝癌,但如果长期摄入黄曲霉素,可能几年的时间就出现肝癌了,黄曲霉素对肝脏的毒性远远胜过酒精,至少是酒精的十倍,它才是真正的“肝癌大户”。

更恐怖的是,黄曲霉素具有耐热性,裂解温度为280℃。即便用100℃的开水去煮黄曲霉素,也丝毫对它没有杀伤力。所以,用开水烫一烫,或者用开水煮一煮,其实都只是心理作用,自我安慰罢了。

对于肝癌患者来说,它又分为巨块型、结节型和弥漫型,无论哪一种类型,伴随肝癌的进展,等到发现的时候,肝脏往往已经烂如泥。

肝脏是人体最大的消化腺,我们吃进去的东西决定了肝脏的健康,有些食物能吃,有些食物不能吃,该扔的东西要扔,不能为了节省而牺牲健康!

标签:

最近更新

世界微资讯!“肝癌大户”被揪出,是酒精的十倍,医生:再不忌口,肝或烂如泥
2023-02-15 15:15:22
天天视点!【协商于民】发挥“政”能量,协商在一线!区政协一行赴曹杨新村街道开展专题调研
2023-02-15 13:56:05
世界短讯!跆拳道培训要多少钱?
2023-02-15 12:23:38
看点:使用权资产_使用权
2023-02-15 11:55:20
每日热闻!湖北广电2月15日快速上涨
2023-02-15 10:04:56
当前讯息:“蚕丝计划”为乡村孩子托起梦想
2023-02-15 08:51:57
环球最资讯丨巴厘岛旅游要花多少钱
2023-02-15 08:34:03
全球速讯:四大美人图_四大美人
2023-02-15 05:54:22
【世界报资讯】摄影人体图片欣赏
2023-02-15 04:28:07
全球速读:孙女一岁生日的礼物创意
2023-02-15 01:10:30
世界快资讯:李世民杀兄弑父的故事_李世民不为人知的故事
2023-02-15 00:27:36
全球关注:九岭锂业IPO估值半年内增3.5倍 锂价下行期逆势扩产4倍
2023-02-14 22:02:36
环球消息!全球十大经典喜剧电影排行榜
2023-02-14 20:49:59
世界热推荐:手机空间不足怎么清理_手机空间不足怎么清理
2023-02-14 19:57:25
环球热点评!苏州博物馆观后感100字_苏州博物馆观后感
2023-02-14 17:50:41
天天观焦点:各国留学申请对雅思成绩的要求
2023-02-14 16:55:34
全球微速讯:江苏丰县凤城街道:“扫黄打非”净环境 激浊扬清树新风
2023-02-14 15:49:38
天天快资讯丨湖人完败!浓眉19+20利拉德40+6,替补成唯一惊喜,哈姆真该下课
2023-02-14 14:15:44
每日速讯:女生节送什么礼物
2023-02-14 12:32:23
环球热文:华硕ROG银翼人体工学电竞椅开售:提供丰富可调性和舒适支撑,到手价4699元
2023-02-14 11:52:51
环球观热点:送奶奶什么礼物好
2023-02-14 10:18:15
【播资讯】柯灵05采用全新的内饰设计语言 再以高级感升级
2023-02-14 08:51:22
微头条丨土叙地震七日后多支中国救援队仍在震区坚持搜救:不到最后不会放弃
2023-02-14 05:47:47
【全球快播报】勇敢勇敢嘉宾伴奏_勇敢一点伴奏
2023-02-14 05:38:26
今日看点:会揉脸脸的萌物是什么动物
2023-02-14 01:44:14
全球看点:窦晓光教授:扩大慢性乙型肝炎抗病毒治疗适应证——利大于弊
2023-02-14 01:05:58
环球视点!环境友好型社会的基本定义是什么
2023-02-13 21:47:09
热推荐:卡尔森_说一说卡尔森的简介
2023-02-13 21:39:39
天天速递!无锡C类人才标准及补贴政策
2023-02-13 19:12:17
今日视点:情人节礼物送女友什么合适
2023-02-13 17:16:36